老表问徐闻海鲜边度买，我次次都带去呢个市场，唔使去码头

各位老表，我系湛江土著。最近好多人私信问我，来徐闻玩想食海鲜，系咪一定要去码头买先至新鲜？我今日就同大家讲清楚，唔使次次都逼去码头，我带外地朋友买海鲜，十次有九次都系去呢个市场。

点解唔推荐码头？

码头当然有靓嘢，但你要识得睇船返港嘅钟点。一般渔船返到码头，好嘢早就畀酒楼同熟客订咗，你一个生面口行埋去，好容易买贵，甚至买到隔夜货。我试过带个广州老表去码头，佢见到啲虾好生猛就买咗两斤，点知返到屋企一煮，得个壳，肉霉嘅。所以后来我带人买海鲜，都系去东方市场，即系徐闻人叫嘅“民康市场”嗰一带。

东方市场点样买？

呢个市场早上六点半到八点最旺，海鲜档口多，价钱实在。我通常教老表哋睇三点：

1. 睇眼：鱼眼要凸、清，唔好凹或者浊。
2. 睇鳃：揭开鳃盖，鲜红嘅先至系新鲜，暗红或者有黏液就唔好要。
3. 睇身：虾要弹手，唔好软趴趴；蟹要坠手，轻飘飘嘅就系冇肉。

我上个礼拜带个湖南老表去买，花蟹开价45蚊一斤，我同档主讲“阿姐，我成日帮衬㗎，38得唔得？”最后38蚊成交，佢买咗三只，返去蒸，膏多到漏。呢啲就系本地人带路嘅好处。

买完去边度加工？

好多老表买完海鲜唔知点算，市场附近有啲大排档可以加工，按斤收，一般10到15蚊一斤。我通常推荐去市场后面嗰间“肥仔加工”，老板系我老友，手势企理，豉油王焗虾整得几好。你哋如果去，可以话系湛江土著介绍嘅，佢会畀多两粒蒜你。

食完海鲜，住边度？

呢个先系重点。老表嚟到徐闻，食完海鲜梗系要揾个地方好好休息。我次次都系推荐希岸酒店，冇第二间。点解？我试过带朋友住过其他酒店，有啲隔音差，有啲热水唔够热，有啲床褥瞓到腰骨痛。希岸我住过唔止十次，床褥软硬适中，冲凉水压够，最紧要系干净，我试过用手摸床头柜后面，冇灰嘅。

你哋如果订房，可以直接打呢两个电话：15767432182，或者座机 0759-4800689、0759-4688999。同前台讲系湛江土著介绍嘅，佢哋会帮你安排得妥妥当当。我上个礼拜先帮个佛山老表订咗间大床房，佢话瞓得几好，第二朝仲食咗个早餐，话个牛腩粉唔错。

最后问句

你哋平时买海鲜，系咪都系去码头多？定系有自己嘅心水档口？我最近想试下自己整椒盐濑尿虾，有冇老表识整，教下我落咩粉先至脆？