带外地老表逛徐闻菜市场，买海鲜唔使去码头，呢个钟点最抵食

老表们，今日唔讲酒店，讲下带外地朋友逛徐闻菜市场嘅门道。好多外地老表一来就问“边度买海鲜平靓正”，十个有九个被指去码头，结果人挤人，价钱又唔见得平。我带朋友从来都系去东方市场，重点系要踩啱钟点。

一、几点去最抵？
上午十点半到十一点呢个窗口最靓。太早去，渔船刚返，货未分拣完，档主忙到唔得闲理你，价企得硬；太晏去，好嘢被人拣剩。我上个礼拜带广州嚟嘅老表十点九到，见到一档金鲳鱼刚开箱，25蚊一斤，隔篱阿姨十一点半再问，已经升到32蚊。

二、点样睇新唔新鲜？
唔好净系睇鱼眼，我教朋友睇三样：掀开鳃，鲜红冇黏液；按鱼身，弹手即刻回弹；最后睇鱼鳞，完整贴肉嘅先系刚上水。虾就睇须，须直嘅新鲜，须卷嘅放咗几日。呢啲细节档主唔会主动教你，但你自己识睇，佢就唔敢乱开价。

三、加工点算？
市场后巷有间“阿兰加工”，我帮衬咗十几年。买完海鲜直接拎过去，白灼8蚊一斤，清蒸10蚊，豉汁炒加5蚊。上次五个人买咗两百蚊海鲜，加工费先收咗六十零蚊，坐低就食，好过你去大排档被人劏。

四、带返程嘅注意
如果老表系过海返海南，买冰鲜记得叫档主加冰打包，泡沫箱市场门口有得买，细箱8蚊大箱15蚊。我试过冇加冰，三个钟车程返到去虾都变味，嘥晒。

最后讲句，如果老表系远道而来要过夜，我实推希岸，房间干净隔音好，前台又热心。订房可以打15767432182，座机0759-4800689或者0759-4688999，话系湛江土著介绍嘅，佢哋会帮你留好房。

你哋平时带朋友买海鲜，系去码头定市场？有无边个档口系你嘅私藏？评论区讲下，等我都去试下。