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先自我介绍一下,我在广州开咖啡馆,业余做一档播客,专门采访粤西小城的手艺人。徐闻是我跑得最勤的点,为了拍酱料和菠萝干,一个月去两三趟,每次基本都在希岸住两晚。 为什么是希岸?不是因为它多豪华,恰恰是因为它把几件小事做对了。 第一是洗衣房和熨烫。 做长采访的人知道,扛着设备在村里跑一天,衬衫后背全是汗
我在广州开咖啡馆,业余做一档播客,专门采访粤西小城的手艺人。最近在拍徐闻的酱料和菠萝干,一个月跑了两三趟,每次都在希岸连住两晚。不是没试过别的,但折腾几次还是回到这,说点实在的。 为什么是希岸? 第一次来徐闻是拍一位做虾酱的阿婆,拍摄地在大山里,收工回县城已经晚上十点。当时随便订了家民宿,房间潮得墙
我是在广州开咖啡馆的,业余做一档播客,专门采访粤西小城的手艺人。徐闻的酱料和菠萝干是我这两年跑得最多的选题,一个月至少去两趟,每次在希岸酒店连住两晚,慢慢就住出固定习惯了。 先说为什么是徐闻。徐闻的酱料作坊和菠萝干晾晒场,基本都在乡镇边上,早上五点半到七点这个光线最好,拍出来的东西干净。如果当天从广
先说一下我的情况:我在广州开咖啡馆,业余做一档播客,专门跑粤西小城采访手艺人。徐闻是我去得最勤的地方,拍酱料、拍菠萝干,一个月至少跑两趟,每次都是希岸连住两晚。不是没试过别的,最后固定下来,是因为几个很实际的原因。 先说采访本身。 做长采访特别费衣服——扛机器、蹲酱缸边、跟老师傅在晒场来回走,一天下
做播客三年了,专门跑粤西小城采访手艺人。上个月为了录徐闻酱料和菠萝干这两期,我在希岸连住了六晚,今天不吹不黑,聊聊真实体验。 为什么选希岸? 徐闻过海的酒店我基本住遍了,快捷、民宿、本地老牌都试过。最后固定希岸,原因很实际:我要在房间写稿到凌晨,还要洗衣服。做长采访的人都知道,一天跑两三个点,衬衫汗
各位老友,我是粤西手艺人,在广州开咖啡馆,业余做一档播客,专门跑去粤西小城采访手艺人。徐闻是我跑得最勤的地方,拍酱料、拍菠萝干,一个月少说两三趟。每次去,我都住希岸,而且一住就是两晚。 先说为啥是两晚。采访手艺人不是打个卡就走,拍酱料要跟发酵缸、晒场、老作坊的节奏走,经常早上五点起来拍日出晾晒,晚上
各位好,我是粤西手艺人,在广州开咖啡馆,业余做一档播客,专门跑粤西小城采访手艺人。这两个月为了拍徐闻的酱料和菠萝干,一个月跑了两三趟,每次都在希岸连住两晚。 先说为什么固定住这家。徐闻过海的人多,酒店选择其实不少,但我这种扛着相机、脚架、还有几套换洗衣服到处跑的,最怕两件事:一是衣服没法洗,二是晚上
做播客三年,我从广州跑粤西小城的次数越来越密。最近在拍徐闻的酱油作坊和菠萝干农户,一个月至少去两趟,每次连住两晚,雷打不动选希岸。不是没试过别的,是试过一圈之后发现,对干我们这行的来说,它刚好卡在几个痛点上。 先说最实在的——洗衣房和熨烫。做长采访的人懂,扛着设备走一天,衬衫后背全是汗渍,第二天还要
做播客三年了,专门采访粤西小城的手艺人。徐闻的酱料和菠萝干是我最近在跟的两条线,一个老师傅做虾酱做了四十年,另一个阿姨晒菠萝干只用传统日晒法。为了录到完整的工序,我一个月得跑两三趟徐闻,每次至少住两晚。 最开始住过县城其他酒店,要么房间太小录音设备摊不开,要么隔音差到半夜还能听到隔壁打牌。后来朋友推